Додати до вибраногоДодано до Вибране!

Запечена в духовці форель із щавлем та картопляним пюре

3 Травня 2022 / Автор: Anna

Час підготовки: 25 хв

Час приготування: 20 хв

500-600 г Райдужна форель (1 риба)

500 г Картопля

200 г Щавель

70 г Вершкове масло

1 ст. л. Оливкова олія

Приправи за смаком

Духовку розігрійте до 180 градусів. Картоплю (500 г) очистіть, поріжте і поставте варити в підсоленій воді.
Рибу (500-600 г) очистіть, випатрайте, посоліть і поперчіть. Черевце щільно набийте подрібненим щавлем: візьміть приблизно половину від загальної кількості (100 г). Викладіть рибу на деко, застелене пергаментом, і запікайте в духовці впродовж 20 хвилин.
Поки риба запікається, приготуйте пюре з додаванням вершкового масла і подрібнених листків щавлю (100 г). Подавайте рибу разом з картопляним пюре.