Додати до вибраногоДодано до Вибране!

Салат з буряком

23 Травня 2021 / Автор: Yulik

Час підготовки: 5 хв.

Час приготування: 40 хв.

1 ст. л. лимонного соку

2 ст. л. оливкової олії

1 ч. л. гірчиці в зернах

0,5 ч. л. прованських трав

1/4 ч. л. солі

1/4 ч. л. хмелі сунелі

0,5 ч. л. меду

1 відварений буряк

50 г сиру фета

30 г зелені (шпинат чи рукола)

1 ст. л. кунжуту

Відваріть та почистіть буряк, наріжте не надто тонкими кружальцями.
Із руколи чи шпинату зробіть подушку зелені, на неї зверху по колу викладіть буряк.
У посудині змішуємо інгредієнти на соус: лимонний сік, оливковоуолію, гірчицю, спеції та мед. Добре перемішайте і не жалійте хмелі сунелі – смак від неї не надто сильний, а от запах – чудовий.
Поливаємо соусом і зверху кладемо шматочки фети, які перед тим треба обсипати кунжутом. Якщо фета розлязиться, можна прото присипати кунжутом салат.