Додати до вибраногоДодано до Вибране!

Пана-кота з сиром дорблю

3 Травня 2022 / Автор: Anna

Час підготовки: 10 хв

Час приготування: 6-8 год

400 мл Молоко (1,5% жирності)

200 мл Кулінарні вершки (33% жирності)

4 листа Желатин (приблизно 7 г)

1 ст.л. Мед

50 г Сир Дорблю

Листки желатину (4 шт.) замочіть у невеликій кількості води. У каструлі змішайте молоко (400 мл), вершки (200 мл), додайте мед (1 ст. л.). Доведіть практично до кипіння і варіть на маленькому вогні 2-3 хвилини. Зніміть з плити і дайте трохи охолонути.
Сир (50 г) поріжте на дрібні шматочки і розчиніть в поки ще гарячій молочно-вершковій суміші, додайте розмочений желатин і перемішайте до повного його розчинення.
Перелийте в керамічні формочки або склянки і помістіть в холодильник на ніч. Подавайте з кислим варенням, конфітюром або соусом.