Додати до вибраногоДодано до Вибране!

Диня на грилі із рокфором

12 Серпня 2022 / Автор: Anna

Час підготовки: 3 хв

Час приготування: 5 хв

4 скибочки дині

50 г рокфору (можна використати будь-який інший сир із благородною пліснявою)

2 ст. л. оливкової олії

гілочка чебрецю (можете взяти будь-яку іншу зелень чи трави)

Помийте диню і відріжте чотири скибочки, приблизно однакових за товщиною. Ви можете приготувати і більше, тоді кількість інших інгредієнтів теж збільште.
Сир рокфор (50 г) наріжте довільними шматочками, але не дуже товстими, щоб сир міг підтанути.
Розігрійте пательню гриль з 1 ст. л. оливкової олії і обсмажте скибочки дині з усіх боків до утворення золотистої скоринки, у мене на це пішло приблизно 5 хвилин. Можна використовувати і звичайну пательню або готувати на відкритому грилі.
Зніміть диню з вогню і зробіть надрізи зверху, не пошкоджуючи шкірку, інакше шматочок розпадеться. Відразу ж вставте в надрізи скибочки рокфору і дайте сиру трохи підтанути. Полийте 1 ст. л. оливкової олії і посипте листочками свіжого чебрецю для додаткового аромату.