Додати до вибраногоДодано до Вибране!

Донер кебаб

3 Травня 2022 / Автор: Anna

Час підготовки: 10 хв

Час приготування: 25 хв

400 г Телятина (мякоть)

2 шт. Томат

3 ст. л. Кетчуп

100 мл Натуральний йогурт

1 пучок Петрушка

4 шт. Лаваш

1-2 шт. Червона цибуля

4 ст. л. Соєвий соус

2 зубчики Часник

Приправи за смаком

М’ясо наріжте тонкими смужками і трохи відбийте. Беріть м’якоть без жирових прожилок, ідеальний варіант – вирізка або лопатка.
М’ясо перекладіть в миску, додайте соєвий соус і подрібнений часник. Маринуйте телятину протягом 10 хвилин. Духовку розігрійте до 180 градусів.
Перекладіть м’ясо на застелене пергаментом деко і запікайте в духовці 15 хвилин. Після цього поріжте м’ясо тоненькими смужками. Подрібніть петрушку і з’єднайте з сіллю і йогуртом. Цибулю наріжте півкільцями. Помідори відокремте від насіння, ми будемо використовувати тільки тверду частину, і наріжте смужками.
Викладіть м’ясо з овочами на лаваш, додайте йогуртовий соус, кетчуп та петрушку. Загорніть лаваш в рол і підсушіть на гарячій сковороді без масла приблизно 5 хвилин, періодично перевертаючи.