Овече молоко надзвичайно корисне, добре засвоюється організмом, може вживатися людьми з алергією, його рекомендують пити вагітним та дітям. На жаль, зустріти овече молоко та продукти з нього у звичайному магазині дуже важко – вівчарство в Україні зараз таке ж, як і 100 років тому – отари овець, чабани, гори і полонини, ніяких промислових масштабів. З іншого боку, ми маємо змогу вживати дійсно натуральний, автентичний продукт від невеликих господарств.

На даний час, «Закарпатське руно»,  утримує близько 500 голів овець, з них 350 – племінне поголів’я, а також 150 кіз. В нашому господарстві є ще корови і свині, але це поки що для власного вжитку.

За досить короткий час з невеликого підприємства «Закарпатське руно» перетворилися на племінне господарство по розведенню Гірсько-карпатської породи овець. Це єдина порода овець, виведена на території вже незалежної України. Гірсько-карпатська вівця є невибагливою в утриманні та більш витривалою до екстремальних погодних умов.