Додати до вибраногоДодано до Вибране!

Пасуля підбивана

6 Червня 2022 / Автор: Anna

Час підготовки: 8-10 год

Час приготування: 1 - 1,5 год

квасоля — 400 грамів;

молоко — 150 мілілітрів;

сметана — 200 грамів;

борошно — 4 столові ложки;

копчене м’ясо або пікниця — 300 грамів;

спеції — за смаком.

Суху квасолю замочіть у холодній воді на ніч.
Відваріть квасолю разом з лавровим листом. Незадовго до готовності додайте нарізану пікницю.
Окремо приготуйте підбивку. Змішайте молоко, сметану та борошно.
Доведіть квасолю до повної готовності. Поступово влийте у бульйон підбивку, щоб не утворилися грудочки. Доведіть до кипіння, додайте сіль та перець. Страва готова!