5 ідей приготування фруктів на грилі

У процесі приготування фруктів на грилі час має суттєве значення: ми не хочемо, щоб фрукт згорів, але також важливо приділити йому достатньо часу, щоб фрукт став м’яким, а цукор добре закарамелізувався. Як довго слід смажити на грилі найпопулярніші фрукти?

• Абрикоси – близько 6 хвилин
• Неочищені банани – близько 15 хвилин
• Ананас – близько 8 хвилин
• Папая – близько 8 хвилин
• Диня – близько 5 хвилин
• Груші – близько 8 хвилин
• Цілі яблука – близько 40 хвилин
• Нарізані яблука – близько 6 хвилин
• Сливи – близько 6 хвилин

Ось декілька ідей салатів, закусок і десертів, приготованих з фруктів на грилі.

Яблуко з начинкою з сочевиці

Цікава закуска на грилі. Яблука очистіть від серцевини і начиніть їх зеленою або коричневою сочевицею, приправленою меленою паприкою, чорним перцем, майораном або чебрецем.

Загорніть яблука у фольгу і обсмажте на грилі 30-40 хв до м’якості.

Грильоване яблуко з блакитним сиром на тості 

Кілька брускет, смажене яблуко та шматочки блакитного сиру — ось і все, що потрібно, щоб зробити цю просту, але смачну закуску. Це чудова ідея як для літніх фуршетів, так і для вечірок на території ресторану. 

Салат з грильованої дині та сиру халумі

Фрукти на грилі додадуть цікавої нотки будь-якому салату! Можливості нескінченні, наприклад: салат з дині на грилі та сиру халумі. Все, що вам потрібно зробити, – це нарізати інгредієнти, обсмажити їх на грилі та викласти на мікс з листя салату.

Банан на грилі з темним шоколадом

Класичний десерт на грилі, смачний і швидкий у приготуванні. Все, що вам потрібно зробити, це обсмажити на грилі неочищений банан з двох сторін, поки шкірка не стане чорною. Потім порізати його вздовж і подавати з розтопленим темним шоколадом, кислим желе з чорної смородини і кулькою ванільного морозива.

Ананас на грилі з вершковим соусом і мелісою 

Більш вишуканий варіант десерту, але також дуже швидкий у приготуванні. Просто насадіть на шпажку кілька шматочків ананаса, покритих медом, і обсмажте їх на грилі. Через кілька хвилин вони готові до подачі з вершковим соусом (не забудьте додати свіже листя меліси).