Додати до вибраногоДодано до Вибране!

Пісна страва: грибна юшка з селерою

13 Грудня 2021 / Автор: Anna

Час підготовки: 15 хв

Час приготування: 2 год

Білі гриби (свіжі або заморожені) - 200 гр

Цибуля (среднього разміру) - 1 шт

Картопля (среднього разміру) - 3 шт

Селера (корінь) - 100 гр

Соняшникова олія - 1 ст.л.

Кріп

Сіль та перець - за смаком

Розігрійте духовку до 180 градусів. Селеру загорніть у фольгу, посоліть і відправте в духовку на півтори години.
Гриби промийте, наріжте на шматочки середнього розміру. Цибулю очистіть і дрібно поріжте. Обсмажте гриби і цибулю на пательні з олією, поки цибуля не стане прозорою.
У каструлю налийте 1 літр води і доведіть до кипіння. Додайте картоплю, порізану невеликим кубиком, цибулево-грибну піджарку і запечену селеру. Варіть юшку до готовності картоплі. Нарикінці приготування додайте дрібно порізаний кріп.