Додати до вибраногоДодано до Вибране!

Какао з перцем чилі

15 Жовтня 2021 / Автор: Anna

Час підготовки: 3 хв

Час приготування: 12 хв

Молоко - 300 мл

Какао-порошок - 1,5 ст. ложки

Свіжий перець чилі - дрібка (1-2 г)

Горіх мускатний, кориця, ванільний екстракт

Вода - 1 ст. ложка

Мед - 1 ч. ложка

Чорний шоколад - 1 шматочок

Наливаємо молоко в невелику каструлю та підігріваємо на маленькому вогні. Кип’ятити не потрібно.
Какао-порошок насипаємо в чашку, змішуємо з корицею та мускатним горіхом.
Додаємо ванільний екстракт і воду. Ретельно перемішуємо всі компоненти до однорідної маси.
Натираємо перець чилі на дрібну тертку. З’єднуємо пастоподібну суміш та дрібку чилі з молоком і добре перемішуємо какао. Доводимо до кипіння, додаємо цукор або чайну ложечку меду. Проціджуємо та наливаємо в склянку або чашку.
Натираємо чорний шоколад на дрібну тертку та посипаємо ним готовий напій.